為深刻吸取事故教訓，警鐘長鳴，保證飲食服務安全生產，1月25日下午，飲食服務管理中心在餐飲中心102辦公室召開以案為鑒安全專題會議。后勤管理處副處長張一帆、飲食服務管理中心全體管理人員參會。

專題會上，全體人員認真學習了《生產安全事故典型案例選編》，并結合實際工作針對餐飲服務中可能出現的消防隱患、食品安全隱患、環境衛生隱患等方面展開討論，舉一反三，進一步明確高風險領域和重點監管方向。

隨后，全體管理人員深入操作間，重點排查檢測果蔬農藥殘留、制售食物中心溫度和制售環境衛生消殺等情況，切實為“十四冬”師生志愿者飲食安全保駕護航。

通過此次會議，飲食服務管理中心全體管理人員進一步提高了防范意識，提升了安全管理能力，將繼續做好以案為鑒、以案促改，努力抓落實、見成效，守好食品安全防線，做好師生飲食服務保障各項工作。