3月6日上午,民族歷史文化研究院院長孟松林教授在民族歷史文獻中心作了題為“中華民族共同體視野下的《飲膳正要》研究”的學術座談,會議由中心主任斯仁巴圖教授主持,歷史文化學院梁云教授及中心全體教職工參加。
會上,孟松林教授從元代蒙古族生活史、《飲膳正要》的作者、《飲膳正要》當代科學價值、《飲膳正要》主要菜譜、《飲膳正要》與糖尿病的關系等五個方面進行了介紹。在對《飲膳正要》的深入研究中,他發現作者忽思慧將多民族文化的交往交流交融貫通在《飲膳正要》的養生內容里,同時讓大家重新認識了古代蒙古族飲食文化。他表示,在對《飲膳正要》進行復原與傳承的過程中,要進一步做到對非遺文化的保護和搶救。中華傳統文化博大精深、絢麗多彩,在中華民族共同體視野下,大家要正確看待優秀的中國醫學傳統文化,繼承和發揚中國醫學傳統文化,加強和推動中華民族現代化的進程和文化創新。
會后,參加此次學術座談的學者表示,通過聽取孟松林教授的講解對蒙古族飲食文化習俗有了一定的了解,對傳統文化的保護和發展也有了一些自己的研究想法。
