為切實增強員工疫情防控意識，建立完善疫情防控工作方案和應急處置預案，從嚴從實規范管理，織牢織密疫情防控責任網，10月5日下午，后勤管理處飲食服務中心舉行了線上+線下視頻會議，會議由后勤管理處副處長倪儉主持，處長付剛及食堂工作人員共計350余人參會。

會上，付剛處長對食堂員工付出的辛勤勞動給予了充分肯定，并提出六點工作要求：一是高度重視，正確評估當前形勢，增強危機感。二是嚴格按照操作標準執行，規范各項工作。三是加強核酸檢測監察力度，做到應檢盡檢，不漏一人的原則。四是進一步暢通學生對飲食供應工作的監督渠道，增加飲食供應各環節的透明度。五是杜絕風險帶入，不信謠、不傳謠，堅持服務育人、管理育人的理念。六是找準問題，辨證施治。要繼續嚴防死守，將各項防疫工作做實做細，徹底打贏這場抗“疫”戰爭。

倪儉副處長領學了《新型冠狀病毒肺炎防控方案第九版》《食堂新冠肺炎疫情防控應急預案》等文件精神，并進行了詳細解讀。他要求員工增強疫情防控風險意識，關注疫情變化，學習疫情防控知識，履行個人防護職責，積極配合學校做好疫情防控風險排查，做實做細疫情防控常態化管理。他指出，要進一步增強疫情風險防范意識及員工的認知度，在學校的領導下和有關部門的具體指導下，查找管理漏洞盲區，全面梳理風險點源，全力構筑疫情防控和食品安全保障，防微杜漸，防患于未然。

隨后，食品安全員鄧春華領學了《高等學校新冠肺炎疫情防控技術方案（第六版）》，并對預防食品安全存在的隱患進行了講解。