5月26日，生命科學(xué)學(xué)院在科技樓323舉辦了第四期學(xué)術(shù)講座。樊慶德教授以《食用菌栽培技術(shù)簡介》為題進(jìn)行了主講。生命科學(xué)學(xué)院2019級、2020級生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生聆聽了講座。

樊慶德教授的講座講述了食用菌的概念、營養(yǎng)特點(diǎn)、藥用價(jià)值、栽培技術(shù)和我國食用菌栽培技術(shù)現(xiàn)狀等五個(gè)方面的內(nèi)容，詳細(xì)講解了栽培技術(shù)中的制種、培養(yǎng)基的配置、滅菌、管理等重要環(huán)節(jié)。樊慶德教授表示，多數(shù)食用菌種類為食藥兼用，對改善人類的膳食和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高人體免疫力有著重要的作用，被譽(yù)為“天然、營養(yǎng)、多功能”的保健食品。隨著生活水平的日漸提高，人們對食用菌的需求也越來越大，因此食用菌栽培技術(shù)受到越來越多的重視。

通過本次講座讓同學(xué)們更深入地了解了我國豐富的食用菌資源，食用菌栽培的關(guān)鍵技術(shù)，延伸和拓展了學(xué)生專業(yè)知識(shí)，懂得了生物科學(xué)知識(shí)在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。