6月12日，生命科學學院舉辦了第五期線上學術講座《蓬勃發展的發酵工業的歷史與未來》，講座由樊慶德教授主講，來自生命科學學院生物科學專業、環境科學專業的同學通過騰訊課堂參加了講座。

講座中樊慶德老師從大家熟悉的傳統及現代發酵產品：面包、啤酒、普洱茶、抗生素等講起，介紹了發酵概念、與發酵有關的微生物種類及其特點，重點介紹了發酵工程的發展過程中的四個主要階段即：天然發酵、純培養技術、深層培養技術及發酵工程。

通過此次講座使同學們了解了發酵工程在醫藥工業、食品工業、環境科學、農業等領域廣泛應用，發酵工程在生物技術產業化中也發揮著重要作用。樊老師希望同學們夯實專業基礎、拓寬專業視角，以所學專業為基礎，實現多角度發展。