5月15日至17日，由中國旅游協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)主辦、鄭州旅游職業(yè)學(xué)院承辦的第十五屆全國旅游院校服務(wù)技能（飯店服務(wù)）大賽在鄭州圓滿落幕。我校旅游地理與歷史文化學(xué)院酒店管理專業(yè)選派4名選手參賽，與全國院校選手同臺(tái)競技，最終斬獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)、1項(xiàng)二等獎(jiǎng)、3項(xiàng)三等獎(jiǎng)，展現(xiàn)出扎實(shí)的專業(yè)技能和良好的職業(yè)素養(yǎng)。
本次大賽設(shè)中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)、客房服務(wù)、雞尾酒調(diào)制四大賽項(xiàng)，覆蓋酒店服務(wù)核心技能領(lǐng)域。我校參賽學(xué)子憑借規(guī)范的操作流程、創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念和穩(wěn)定的臨場發(fā)揮脫穎而出。
優(yōu)異成績的取得，離不開學(xué)校對(duì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的高度重視與全方位支持。近年來，學(xué)校持續(xù)深化教育教學(xué)改革，投入專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)升級(jí)實(shí)訓(xùn)基地、引進(jìn)行業(yè)前沿設(shè)備，并搭建“雙師型”教師隊(duì)伍，為專業(yè)建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。此外，呼倫貝爾旅游集團(tuán)呼倫貝爾賓館與百府悅酒店兩家戰(zhàn)略合作單位，在備賽期間給予了鼎力支持。呼倫貝爾賓館不僅設(shè)立專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持、開放實(shí)訓(xùn)場地，更委派行業(yè)專家全程指導(dǎo)；百府悅酒店則提供全套西餐宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)餐具，助力選手開展高強(qiáng)度實(shí)景訓(xùn)練，生動(dòng)踐行了產(chǎn)教融合、協(xié)同育人的辦學(xué)理念。
此次大賽成果，是對(duì)我校旅游地理與歷史文化學(xué)院酒店管理專業(yè)教學(xué)改革成效的有力檢驗(yàn)。未來，學(xué)校將以“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改”為指引，持續(xù)深化校企協(xié)同育人機(jī)制，優(yōu)化“崗課賽證”融通體系，推動(dòng)人才培養(yǎng)與文旅產(chǎn)業(yè)需求精準(zhǔn)對(duì)接，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)呼院力量。
