為切實(shí)提升校園餐安全管理水平，4月9日上午，校黨委委員、副校長(zhǎng)高樂(lè)深入食堂開(kāi)展食品安全“月調(diào)度”專(zhuān)項(xiàng)檢查，后勤管理處主要領(lǐng)導(dǎo)及餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人全程陪同檢查。

高樂(lè)實(shí)地查看學(xué)生食堂原材料采購(gòu)儲(chǔ)存、食品加工、餐具清洗、設(shè)備運(yùn)行及從業(yè)人員管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，詳細(xì)聽(tīng)取食堂空間規(guī)劃、成本核算、檔口管理、食材溯源、餐具衛(wèi)生監(jiān)測(cè)等工作匯報(bào)。隨后，高樂(lè)前往大學(xué)生餐飲創(chuàng)業(yè)孵化窗口與DIY共享廚房，考察餐飲育人工作進(jìn)展，并與用餐學(xué)生交流，了解用餐體驗(yàn)、菜品價(jià)格及就餐滿意度。

檢查結(jié)束后，高樂(lè)對(duì)后勤餐飲在校園餐安全管理專(zhuān)項(xiàng)整治工作中取得的成果予以肯定，同時(shí)針對(duì)后續(xù)工作提出明確要求：一是時(shí)刻保持警惕，將食品安全責(zé)任落實(shí)到日常細(xì)微之處；二是優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，建立全流程精細(xì)化管控模式，動(dòng)態(tài)評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，整改安全隱患；三是加強(qiáng)與學(xué)工部門(mén)及二級(jí)學(xué)院協(xié)同，完善服務(wù)提升和育人機(jī)制；四是落實(shí)意識(shí)形態(tài)工作責(zé)任制，打造餐飲領(lǐng)域鑄牢中華民族共同體意識(shí)工作亮點(diǎn)；五是健全餐飲安全規(guī)范學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制，確保政策要求落到實(shí)處。他強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系師生健康，備受社會(huì)關(guān)注，務(wù)必高度重視、常抓不懈。要強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，形成監(jiān)管合力，精準(zhǔn)對(duì)接師生需求和政策要求。

后勤管理處主要領(lǐng)導(dǎo)及餐飲服務(wù)企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)格落實(shí)政策，完善食品安全監(jiān)管，深化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動(dòng)餐飲服務(wù)質(zhì)量升級(jí)，為本科教育教學(xué)審核評(píng)估貢獻(xiàn)后勤力量。